dimecres, 11 de juny del 2014
Drac de Sant Jordi
Sant Jordi! Ja fa més d'un mes d'aquest dia tan assenyalat als calendaris del amants dels llibres i enamorats, d'intercanvis de roses i de moments especials, però us volia mostrar aquest drac que vam fer amb els nins i nines de l'escoleta. Un drac fet amb la seva mà!
Repte {12 mossegades dolces}: Magdalenes tres xocolates
Per aquest mes de JUNY he preparat unes magdalenes de xocolata amb xips de xocolata. És a dir, un berenar ple de xocolata! Sort que són petites i és una bona mossegada dolça.
Per primera vegada és una recepta per fer amb la Thermomix, però com podreu veure en llegir la recepta, és fàcil i possible de fer sense aquest robot de cuina.
Ingredients:
230g de farina
50g de cacau en pols
150g de sucre
1 sobre de llevat en pols
2 iogurts naturals
80g d'oli de gira-sol
2 ous
40g de llet
80g de xips de xocolata
15g de xocolata fondant fet trossos
15g de xocolata amb llet fet trossos
15g de xocolata blanca feta trossos
Preparació:
Posem el forn a encalentir a 180º
En primer lloc posem tots els aliments secs dins el pot (farina, cacau, sucre i llevat): 10seg, vel. 10. Ho aboquem dins un bol i ho reservam.
A continuació, sense fer el pot net, aboquem els iogurts, l'oli, els ous i la llet: 30seg, vel. 4.
Afegim la mescla reservada i programam 10seg, vel. 4. Finalment, aboquem les xips de xocolata i mesclam amb l'espàtula.
Col·loquem els motlles de paper per magdalenes dins un motlle d'alumini o silicona i aboquem la mescla dintre. És una mescla espessa, per tant amb una cullera us anirà millor (els motlles no s'han d'omplir més de la meitat, perquè sinó us vesaran).
Per acabar, repartim els trossos de xocolata fondant, amb llet i blanca per damunt i les fiquem al forn 20-25min a 180º. Penseu que si les feis en gran format estaran més temps. Simplement, comproveu amb un escuradents quan estiguin cuites.
Les deixem refredar i... ja estaran llestes per fer un bon berenar!
Esper que us agradin
Per primera vegada és una recepta per fer amb la Thermomix, però com podreu veure en llegir la recepta, és fàcil i possible de fer sense aquest robot de cuina.
Ingredients:
230g de farina
50g de cacau en pols
150g de sucre
1 sobre de llevat en pols
2 iogurts naturals
80g d'oli de gira-sol
2 ous
40g de llet
80g de xips de xocolata
15g de xocolata fondant fet trossos
15g de xocolata amb llet fet trossos
15g de xocolata blanca feta trossos
Preparació:
Posem el forn a encalentir a 180º
En primer lloc posem tots els aliments secs dins el pot (farina, cacau, sucre i llevat): 10seg, vel. 10. Ho aboquem dins un bol i ho reservam.
A continuació, sense fer el pot net, aboquem els iogurts, l'oli, els ous i la llet: 30seg, vel. 4.
Afegim la mescla reservada i programam 10seg, vel. 4. Finalment, aboquem les xips de xocolata i mesclam amb l'espàtula.
Col·loquem els motlles de paper per magdalenes dins un motlle d'alumini o silicona i aboquem la mescla dintre. És una mescla espessa, per tant amb una cullera us anirà millor (els motlles no s'han d'omplir més de la meitat, perquè sinó us vesaran).
Per acabar, repartim els trossos de xocolata fondant, amb llet i blanca per damunt i les fiquem al forn 20-25min a 180º. Penseu que si les feis en gran format estaran més temps. Simplement, comproveu amb un escuradents quan estiguin cuites.
Les deixem refredar i... ja estaran llestes per fer un bon berenar!
Esper que us agradin
divendres, 6 de juny del 2014
dilluns, 26 de maig del 2014
Crema de xampinyons
Arriba l'estiu i amb ell l'operació biquini, les dietes, més sessions al gimnàs... Per això us volia deixar aqeusta crema de xampinyons que vaig fer la setmana passada. És molt saludable per fer una bona menjada i és una recepta baixa amb calories :)
Ingredients:
2 porros (només la part blanca)
300g de xampinyons
1 litre d'aigua
2 cullerades de formatge cremós tipus Philadelphia (pot ser light) o un poc petit de nata
oli i sal
crostons (opcional)
Preparació:
En primer lloc posem una cullerada petita d'oli dins una olla i hi posem els porros tallats en trossos petits. Quan aquest ja es cuit hi afegim els xampinyons laminats.
En veure que els xampinyons ja són mig cuits, hi aboquem un litre d'aigua i la sal, i ho deixam bullir uns 20minuts.
Finalment, només ens queda afegir-hi el formatge o la nata i triturar-ho tot. Jo per triturar-ho esper que hagi refredat un poc.
Opcionalment se li poden afegir un parell de crostons de pa. En aquest cas és pa de motllo, tallat a quadrats i cuit dins el forn.
Esper que vos agradi!
CREMA DE XAMPINYONS
Ingredients:
2 porros (només la part blanca)
300g de xampinyons
1 litre d'aigua
2 cullerades de formatge cremós tipus Philadelphia (pot ser light) o un poc petit de nata
oli i sal
crostons (opcional)
Preparació:
En primer lloc posem una cullerada petita d'oli dins una olla i hi posem els porros tallats en trossos petits. Quan aquest ja es cuit hi afegim els xampinyons laminats.
En veure que els xampinyons ja són mig cuits, hi aboquem un litre d'aigua i la sal, i ho deixam bullir uns 20minuts.
Finalment, només ens queda afegir-hi el formatge o la nata i triturar-ho tot. Jo per triturar-ho esper que hagi refredat un poc.
Opcionalment se li poden afegir un parell de crostons de pa. En aquest cas és pa de motllo, tallat a quadrats i cuit dins el forn.
Esper que vos agradi!
Sembram llenties
Amb l'arribada del bon temps vam aprofitar per sembrar llenties amb els infants. L'activitat va agrada molt als nins i nines, però la sorpresa se la van endur quan el dilluns van arribar a l'escola i van veure que durant el cap de setmana havien crescut mooolt! :)
Se les van poder endur a casa seva i explicar als seus pares i mares com ho havíem fet. Van estar molt contents del resultat
Se les van poder endur a casa seva i explicar als seus pares i mares com ho havíem fet. Van estar molt contents del resultat
dijous, 8 de maig del 2014
Repte {12 mossegades dolces} - Maig: Mini coca
Ja som el mes de MAIG!! Aquest mes hi ha un objectiu que se m'ha escapat de les mans: poder-se menjar d'una sola mossegada... No es pot menjar d'una sola mossegada, però si que es pot compartir entre sis i menjar-ne una mossegada cada un :)
La recepta base és la coca de poma i nous (aquí i aquí podreu trobar altres presentacions), però llavors la vaig cobrir de xocolata blanca fosa i la vaig decorar amb bolles de xocolata.
Les quantitats són per fer una coca grossa. Jo vaig fer aquestes quantitats, però vaig reservar una part de la mescla per fer la coca petita.
Ingredients
1 iogurt natural sense sucre
2 "iogurts" de sucre
3/4 "iogurt" d'oli
1 cullerada de margarina fosa
4 ous
2 "iogurt" i mig de farina de rebosteria
1 sobre de llevat
1 poma verda
100g de nous
Farina per arrebossar
Xocolata blanca per fondre
Bolles de xocolata
Preparació
En primer lloc cal encalentir el forn.
El primer pas es trossejar la poma dins un plat, afegir-hi les nous i arrebossar-ho amb farina.
Per altra part, mesclam els ous amb el iogurt, el sucre, l'oli, la margarina, la farina i el llevat. Quan ja tenim una mescla homogènia i consistent, li afegim la poma i les nous arrebossades.
Finalment ho posem dins el forn a 180ºC entre 30 - 40 minuts, depèn una mica de forn.
Quan ja és freda, podrem fondre la xocolata (jo ho vaig fer dins el microones), ho aboquem damunt la coca i ho decoram amb unes bolles de xocolata.
La recepta base és la coca de poma i nous (aquí i aquí podreu trobar altres presentacions), però llavors la vaig cobrir de xocolata blanca fosa i la vaig decorar amb bolles de xocolata.
Les quantitats són per fer una coca grossa. Jo vaig fer aquestes quantitats, però vaig reservar una part de la mescla per fer la coca petita.
Ingredients
1 iogurt natural sense sucre
2 "iogurts" de sucre
3/4 "iogurt" d'oli
1 cullerada de margarina fosa
4 ous
2 "iogurt" i mig de farina de rebosteria
1 sobre de llevat
1 poma verda
100g de nous
Farina per arrebossar
Xocolata blanca per fondre
Bolles de xocolata
Preparació
En primer lloc cal encalentir el forn.
El primer pas es trossejar la poma dins un plat, afegir-hi les nous i arrebossar-ho amb farina.
Per altra part, mesclam els ous amb el iogurt, el sucre, l'oli, la margarina, la farina i el llevat. Quan ja tenim una mescla homogènia i consistent, li afegim la poma i les nous arrebossades.
Finalment ho posem dins el forn a 180ºC entre 30 - 40 minuts, depèn una mica de forn.
Quan ja és freda, podrem fondre la xocolata (jo ho vaig fer dins el microones), ho aboquem damunt la coca i ho decoram amb unes bolles de xocolata.
dimecres, 7 de maig del 2014
Space Invaders
Tota aquesta recerca de Invaders va començar ara fa 1 any i mig, durant el nostre Interrail. A aquest enllaç podreu veure la primera entrada que vaig fer i l'explicació del que són.
Us en deixaré dos més que hem trobat aquests dies per Utrecht. Ja tenim entrades de diferents llocs.. Seguirem cercant!
Us en deixaré dos més que hem trobat aquests dies per Utrecht. Ja tenim entrades de diferents llocs.. Seguirem cercant!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)