divendres, 22 de juny de 2012

Ensalada amb vinagreta de iogurt {Concurs Recetas ligeras con yoghourt}

Aquesta és amb una de les receptes que he participat al concurs Recetas ligeras con yoghourt de canalcocina.




Ingredientes principales:
200gr Hojas variadas
1 bote pequeño de maíz
Pipas de girasol
Sésamo
Queso Snack President
Aceitunas
1 Yogurt natural vitalinea
Aceite
Vinagre de Módena
Una pizca de sal
Una pizca de pimentón

Preparación:
En un bol grande ponemos la base de la ensalada, en este caso las hojas variadas.

Añadimos el maíz y las aceitunas. Cortamos el queso Snack Prêsident en finas lonchas y las colocamos alrededor del bol. Finalmente, decoramos con las pipas de girasol y el sésamo.
Ya tenemos la ensalada a punto.

En un bol pequeño, ponemos el yogurt natural vitalinea, añadimos el aceite, el vinagre, una pizca de sal y un poco de pimienta. Lo mesclamos hasta conseguir una vinagreta homogénea.

Servir primero la ensalada y a continuación echarle la vinagreta.


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