Repte {12 mossegades dolces} - Gener: Cookies

Ja som de ple dins el 2014. Ja tenim un nou any aquí i tothom és marca nous propòsits, canvis a la seva rutina diària: anar al gimnàs, cuinar més, menjar menys dolços, passar més temps amb la família, formar-se i estudiar... Jo a part d’alguns nous propòsits, enguany m’he marcat un repte pel blog! Presentar-vos 12 mossegades dolces. Una mossegada cada mes. 

Per mi, una mossegada serà un petit dolç (que es pugui menjar d’una sola mossegada), en l’elaboració del qual no s’hagi d’invertir massa temps i fet amb ingredients que tots puguem tenir a l’abast.

No sé si aconseguiré complir-lo, ja que són moltes condicions a tenir en compte, però bé, ho provarem i començarem el GENER amb...

 

unes COOKIES! (Realment, un assortit de cookies)

Ingredients (en surten unes 50unitats)

200g de mantequilla (o margarina)

2 ous

100g de sucre blanc

100g de sucre "moreno" 

400g de farina

Avellanes

Xocolata

M&M's

Lacasitos

Preparació

Posar el forn a encalentir.

En primer lloc mesclem la mantequilla amb tot el sucre. Quan la mescla ja és homogènia, afegim els ous. Finalment, posem la farina i ho mesclem fins que la massa no s'aferri.

Jo vaig separar la massa en quatre parts. En una hi vaig mesclar trossets de xocolata, a l'altra avellanes, una altra la vaig decorar amb lacasitos i l'altra amb M&M's.

A continuació posem un paper de forn damunt la safata i anem formant les galletes. Jo vaig fer boletes i després les vaig pitjar un poc perquè quedessin planes, però també es pot estirar la pasta damunt una superfícies i amb un motlle anar fent formes.

Quan tenim la safata plena ja la podem ficar dins el forn a 170º fins que estiguin daurades i... 

BON PROFIT!