L’altra dia vaig intentar fer Cupcakes de kiwi, però
l’intent va quedar en unes magdalenes de kiwi (boníssimes!), ja que no vaig posar
la buttercream per sobre (així són
menys calòriques).
MAGDALENES DE KIWI
Ingredients:
120g de mantequilla
180g de sucre
3 ous
230g de farina
2 cullerades petites de llevat
120ml de llet
2 kiwis pelats i fets daus
Preparació:
En primer lloc mesclem la farina amb el llevat i ho
reservem.
Mesclem la mantequilla amb el sucre. A continuació hi afegim
els ous, d’un en un, i la meitat de la mescla prèvia de la farina amb el
llevat. Aboquem la llet i la resta de la mescla de la farina amb el
llevat. Finalment afegim el kiwi i ho
mesclem bé.
Ho posem dins les càpsules i ho fiquem al forn a 180º, entre
22 i 25 minuts.
Mmmmmmmmmmm, quina bona pinta! Les provaré de fer a veure si em queden igual de bones que les teves.
ResponEliminaJa va bé que hagis pensat en reduir calories després d'aquests àpats de nadal ha, ha,ha.
Feliç any 2014!
Carme
Després de tan menjar és necessari :)
EliminaJa m'explicaràs com et surten!
Caterina