dimarts, 12 de febrer de 2013

Tabletes de xocolata

Fa uns dies em va arribar a casa la comanda feta a mykaramelli, una pàgina relacionada amb el món de la rebosteria i la pastisseria, on s'hi pot comprar des d'un motlle fins a colorants o fondant, entre d'altres.

Jo havia comanat un motlle per fer bombons i un altre per fer tabletes de xocolata. Així que just arribar em vaig posar "mans en l'obra".

El motlle és per fer quatre tabletes, així que en vaig fer una de cada tipus:


1.Tableta de xocolata amb llet i lacasitos:
Necessitem: 50gr de xocolata amb llet i uns 12 lacasitos.

2.Tableta de xocolata amb avellanes:
Necessitem: 50gr de xocolata fondant i unes 12 avellanes senceres.

3.Tableta de xocolata amb ametlles:
Necessitem: 50gr de xocolata i unes 20 ametlles trossejades.

4.Tableta de xocolata blanca amb maduixa:
Necessitem: 50gr de xocolata blanca i unes 4 maduixes deshidratades tallades a trossos petits.

Preparació:
La preparació és la mateixa per les quatre tabletes. Primer hem de fondre la xocolata. En aquest cas jo ho he fet al microones. Posem les pastilles de xocolata dins un bol i ho anem fonent al microones, de 30 segons en 30 segons, fins que estigui ben fos. Un total de 1 minut i mig o dos.

A continuació, en el cas de les maduixes i les ametlles, ho aboquem dins el bol, ho mesclem bé amb la xocolata i omplim els motlles.
Per altra part, en el cas de les avellanes i els lacasitos, en col·loquem un dins cada quadret de la tableta i aboquem la xocolata fosa a sobre.

Ho deixem refredar i amb dues horetes aproximadament, ja estaran a punt per tastar!


Bona setmana!

2 comentaris:

  1. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
    Felicitats per aquestes taules de xocolata, fan una bona pinta!
    Sembla que ens posem d'acord, aquesta setmana, a casa, també han menjat maduixes cobertes de xocolata. Per a mi, amb suc de taronja, snif!
    Petonets ben dolços

    ResponElimina
    Respostes
    1. Amb suc de taronja també són molt bones!!
      Ànims amb l'operació biquini!

      Besades de xocolata

      Elimina