Tres tipus de magdalenes, una mateixa base {Thermomix}

Una mateixa base i tres tipus de magdalenes diferents. Així un pot fer-les com agradin més a casa seva!

Amb aquesta recepta surten unes 25-30 magdalenes.

 Ingredients

4 ous

250g de sucre

Mitja llimona ratllada

270g de farina

1 sobre de llevat

Mitja cullerada petita de sal

150g d’oli

150g de margarina fosa

Preparació

Posem el forn a encalentir a 250º

Col·loquem la papallona a la Thermomix i hi aboquem els ous i la sucre. Programar 5 minuts, 37º, velocitat 4.

A continuació hi afegim la llimona ratllada i baixem la velocitat a 1 ½ . Anem abocant pel bocal la farina, la sal i el llevat. Ho deixem uns 10 segons.

Finalment afegim les grases (oli i margarina) i ho mesclem 10 segons a velocitat 1 ½ .

Ja tenim les magdalenes a punt. Ara només ens queda abocar-ho dins les canastretes i coure-les. Les canastretes només les hem d’omplir fins a la meitat que sinó ens sortirà la magdalena de la base.

Baixem el forn a 200º, i s’ha de coure uns 10-15 minuts.

-Si ens aturem aquí tenim unes magdalenes casolanes senzilles, de les normals, sense res d’especial. Ara bé, llavors amb aquesta base tenim altres opcions:

Magdalenes amb sorpresa:

Quan les tenim abocades dins les canastretes i afegim una pastilla de xocolata al centre.

Magdalenes de dos colors:

Deixem una mica de la pasta dins el pot de la Thermomix i li afegim 1 cullerada sopera de cacau en pols. Ho mesclem unes 10 segons a velocitat 2. Llavors dins les canastretes tendrem meitat de la base i meitat amb cacao.

Un berenar deliciós...

Bon cap de setmana a tots!