Galletes d'oli fetes amb la KitchenAid {Premi}

Ahir me va arribar a casa el premi que vaig guanyar amb un dels sortejos de My Karamelli: una fantàstica Kitchen Aid de color frambuesa. 

Me va fer molta il·lusió guanyar aquest premi i per això avui ja l’he estrenada. La millor manera ha estat fer la pasta per fer galletes d’oli. Realment és un bon complement de cuina. S’aconsegueix una massa amb un resultat fantàstic, molt ben mesclada.

Us deixaré la recepta, la qual també podeu amassar a mà.

Ingredients:

660g de farina

1 tassó d’aigua (ben ple)

1 tassó d’oli d’oliva suau (no ben ple, que li falti una mica per omplir-se del tot)

30g de llevat en pols

Preparació:

Mesclem bé tots els ingredients, fins aconseguir una massa que no s’enganxi a les mans, i ho deixem reposar 1 hora. 

Passat aquest temps estirem la massa i anem fent les formes. Nosaltres hem fet la massa ben prima perquè ens agradin així i cruixents.

Finalment s’han de coure a 180º uns 25-30 minuts. Just abans de ficar-les al forn les he punxat amb una forqueta.

Gràcies per aquest gran premi!

Bon dijous a tothom.