dimecres, 11 de juny de 2014

Repte {12 mossegades dolces}: Magdalenes tres xocolates

Per aquest mes de JUNY he preparat unes magdalenes de xocolata amb xips de xocolata. És a dir, un berenar ple de xocolata! Sort que són petites i és una bona mossegada dolça.

Per primera vegada és una recepta per fer amb la Thermomix, però com podreu veure en llegir la recepta, és fàcil i possible de fer sense aquest robot de cuina.



Ingredients:
230g de farina
50g de cacau en pols
150g de sucre
1 sobre de llevat en pols
2 iogurts naturals
80g d'oli de gira-sol
2 ous
40g de llet
80g de xips de xocolata

15g de xocolata fondant fet trossos
15g de xocolata amb llet fet trossos
15g de xocolata blanca feta trossos



Preparació:
Posem el forn a encalentir a 180º
En primer lloc posem tots els aliments secs dins el pot (farina, cacau, sucre i llevat): 10seg, vel. 10. Ho aboquem dins un bol i ho reservam.

A continuació, sense fer el pot net, aboquem els iogurts, l'oli, els ous i la llet: 30seg, vel. 4.
Afegim la mescla reservada i programam 10seg, vel. 4. Finalment, aboquem les xips de xocolata i mesclam amb l'espàtula.

Col·loquem els motlles de paper per magdalenes dins un motlle d'alumini o silicona i aboquem la mescla dintre. És una mescla espessa, per tant amb una cullera us anirà millor (els motlles no s'han d'omplir més de la meitat, perquè sinó us vesaran).

Per acabar, repartim els trossos de xocolata fondant, amb llet i blanca per damunt i les fiquem al forn 20-25min a 180º. Penseu que si les feis en gran format estaran més temps. Simplement, comproveu amb un escuradents quan estiguin cuites.

Les deixem refredar i... ja estaran llestes per fer un bon berenar!
Esper que us agradin



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada